糖尿病人少吃綠豆和紅豆
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豆類和常吃的還有薯類，包括土豆、山藥、芋頭、荸薺、菱角。雖然這類食品中含有較多的維生素和微量元素，但多數含有較多的糖分，所以不宜多吃。土豆、山藥、芋頭等只能少量吃點兒，解解饞而已，或者是做菜用，食用量較大時也應適當減少主食。
天熱，不少家庭都在冰箱裏放了綠豆湯來解暑，但糖尿病患者在喝綠豆湯時，別忘了計算綠豆湯的熱量，因爲在豆子中，綠豆的含糖量還是比較高的，特別是爲了調節口味，綠豆湯往往還要加入糖，更是增加了熱量。
豆類種類不同其含糖量也不一樣，比如說黃豆，含糖量就比較低，而膳食纖維卻很高，所以黃豆粉和麪粉做的混合食品，就很適合糖尿病患者食用。豆漿、豆腐和豆製品主要是用黃豆製成的，只要吃得不過量，可以不計作主食。但如果每天吃黃豆製品在100克以上，或者吃豆腐在200克以上，就要適當減少主食攝入量了。
而綠豆、紅豆和芸豆等相對來說含糖量比較高，吃多了這些豆類時要適當減少主食攝入量。綠豆粥、紅豆粥和芸豆粥以及不甜的八寶粥含糖量相近，可參考熱量食用。
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