糖尿病者可以吃薯類食品嗎
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薯類包括土豆、白薯、山藥、芋頭,也可以把荸薺、菱角、涼薯等算作薯類。有人很愛吃薯類售,而且這類食品中含有較多的維生素和微量元素,的確是一種好食品。但是這些食品中多數含有較多的糖分,所以不宜多吃。
土豆、山藥、芋頭等只能少量吃點兒,或者是做菜用,食用量較大時也應適當減少主食。有人說,山藥不是一種能滋陰、補腎、治療的中藥嗎,六味地黃湯裏面都有山藥,你怎麼說出藥不能多吃呢?這是因爲六味地黃湯中山藥量是有限的,也就是幾錢而已,而要把山藥當食品,那幾錢就肯定打不住了,就會對血糖產生一定影響了。另外,白薯比較甜,含糖量在20%以上,吃後可能對血糖產生較大的影響,所以最好不吃。
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