坐月子食譜:麻油豬肝的做法

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麻油豬肝

坐月子食譜:麻油豬肝的做法

材料

豬肝500克,老薑一塊,黑麻油,米酒適量

做法

1)豬肝洗淨,切片備用。

2)老薑連皮切片。鍋加熱後,倒入麻油,加入薑片,煎到呈淺褐色撈出。

3)豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至沒有酒味,再將豬肝回鍋即可。

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