絲瓜怎麼吃最健康
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普通人吃絲瓜,就要考慮它的寒性。清炒絲瓜,在出鍋的時候撒點白胡椒,一方面可以提提味,一方面可以利用胡椒的熱性平衡一下絲瓜的寒性,這樣吃下去就不會拉肚子,也不會胃疼。還有一個方法就是用蒜蓉炒絲瓜吃,這樣也能起到寒熱平衡的效果。
中醫用絲瓜是用老絲瓜,也就是絲瓜老了以後,把它風乾,這時候絲瓜的肉質都去掉了,留下的一個密織的網狀的絲瓜囊,也叫絲瓜絡。絲瓜絡的性質就不再偏寒,是偏平性。另外它的效果也不只是化痰,而是能深入到經絡中去,去治療那些阻滯在我們細微的腠理間的黏痰或者黏液,中醫稱爲絡。比如說,治療產婦乳房紅腫熱痛,但是不能出乳,如果用絲瓜絡煎湯燉鯽魚,或者豬蹄,給產婦食用,能夠下奶。
絲瓜絡一般用來煎湯,配上其它化痰散結的藥物,能夠治療一些常見的皮膚出現的痰核、纖維瘤或者脂肪瘤,具有很好的化痰和通經活絡的作用。
另外現在流行美容,大家在臉上貼上黃瓜片,其實把絲瓜切成薄片敷臉,效果遠遠比黃瓜好。因爲絲瓜裏面含有豐富的膠原蛋白和果膠等有效的藥用成分,這種滋潤美白、抗皺的效果是最好的。》》》必看!巧喝水治療6種病
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