痛風病人飲食大全
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痛風是現代社會的常見疾病,主要是因爲尿酸生成過多或排泄障礙,導致尿酸沉積在關節處,因此 限制嘌呤類食物的攝取,以減少外源性的核蛋白,降低血清尿酸水平,對於防止或減輕痛風急性發作,減輕尿酸鹽在體內的沉積,預防尿酸結石形成具有重要意義。今天我們就來了解痛風病人飲食大全。
1. 保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重。不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2. 碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。
3. 蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋爲主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或滷肉。
4. 少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血脂者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5. 大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。儘量均勻飲水,每小時一杯。6. 少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。
7. 禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發痛風。
8. 少用強烈刺激的調味品或香料。
9. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
以上就是痛風病人飲食大全,通過對以上內容的閱讀,痛風患者對自己可以吃什麼,不能吃什麼,以及那些要少吃應該有了一定的瞭解,多吃高鉀質食物,鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外,戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔,只要嚴格按照以上禁忌,就可以緩解疼痛。
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