五指毛桃豬骨湯 這樣做老少皆宜
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五指毛桃的功效很多,能夠健脾,益氣,身體虛弱也可以喝五指毛桃湯,五指毛桃煲湯可以加一些豬骨,烏雞,豬蹄等,今天我們來學習五指毛桃豬骨湯怎麼做,這道湯養生效果很好哦。
做法一、五指毛桃豬骨湯
材料
豬骨500克,五指毛桃3條,胡蘿蔔半個,蜜棗2粒
做法
1.豬骨飛水後沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗乾淨;蜜棗沖洗乾淨
2.全部材料放進湯鍋,加入大約10碗清水
3.大火煲至水開後轉慢火煲2個小時
4.放鹽調味即可
做法二、五指毛桃鮮土茯苓豬骨湯
菜譜簡介 春季溼氣重,喝五指毛桃鮮土茯苓豬骨湯,能夠清熱祛溼、健脾補虛和舒經活絡,老少皆宜。
材料
五指毛桃50g,鮮土茯苓250g,沙骨500g,薏米20g,姜3片,蜜棗1顆,鹽1茶匙,清水4碗約800ml
做法
1、五指毛桃和薏米分別浸泡約20分鐘後用清水洗淨
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉,削皮洗淨斬成小塊
3、豬骨洗淨切塊,飛水後在煲湯
4、除鹽外,把所有材料和水放入湯鍋,大火煲開,轉小火煲兩小時
5、加鹽調味即可
做法三、五指毛桃煲豬骨
材料
五指毛桃100g,豬骨2塊,雞腿1個,枸杞20g,蜜棗2顆,鹽少許
做法
1.豬骨洗淨,雞腿洗淨、剁成小段,蜜棗、枸杞洗淨
2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘,清洗乾淨
3.鍋中燒水,水開後放入豬骨焯燙1分鐘
4.撈出豬骨後,放入雞腿焯燙1分鐘
5.將焯燙後的豬骨和雞腿洗去浮沫,放入湯煲
6.加入清水800ml
7.大水滾開,用飯勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜棗
9.轉小火,繼續煲2小時左右,關火後加少許鹽調味
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