秋季保健湯有哪些
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秋冬季節是十分乾燥的,所以很多朋友會在這個季節患上一些疾病,尤其是一些呼吸道的疾病,所以在秋冬季節的飲食是十分重要的,要多吃一些利燥和清肺的食物,但是很多朋友對於秋季的一些保健養生的食物不是很瞭解,其實生活中還是有很多食物可以幫助我們保健養生的,那麼秋季保健湯有哪些呢?
羅宋蔬菜湯
材料:馬鈴薯,西紅柿,洋蔥頭,胡蘿蔔,圓白菜。
調料:鹽,番茄醬,胡椒粉。
做法:
1、馬鈴薯洗淨去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;洋蔥洗淨切片;圓白菜切小塊,然後再用清水沖洗乾淨,西紅柿在開水鍋中燙一下,撕去外皮,切小塊備用。
2、鍋內放入油燒熱),下入洋蔥片炒香,再加入胡蘿蔔塊和土豆塊,翻炒一會,然後放入捲心菜和西紅柿,炒至出水,然後加入番茄醬炒勻,添入適量清水燒開,燒開後改小火煮30分鐘,至湯濃,加入鹽,胡椒粉調味即可。
農家蔬菜湯
原料:高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。
調料:味增3匙、鹽適量。
做法:
1、雞腿切小塊入滾水中燙一下,瀝乾水分撈出備用。轉載請保留
2、高麗菜周圍劃4刀,將菜心取出。洋蔥切絲。
3、高麗菜整顆放入鍋中,放入雞塊,洋蔥絲,加入高湯或水,蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟。
4、將味增放入碗內,加入少許水調勻後倒入3中,撒鹽,煮3分鐘。
5、加入香菇煮熟,起鍋前撒上蔥花。
豆角幹煲排骨湯
材料:豆角幹100克、排骨500克、水8碗。
做法:
1、豆角乾洗淨,用清水浸泡20分鐘,撈起瀝乾水,切段;
2、排骨洗淨,切塊,汆水撈起;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
玉米冬菇排骨湯
材料:玉米2個、冬菇(幹)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:
1、玉米去衣洗淨,切成幾段;
2、冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;
3、排骨洗淨斬件,汆水撈起;
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。三聯閱讀
以上就是關於秋季保健湯的一些介紹,其實這些都是生活中一些很簡單的食材,也是經常可以吃到的,只是做法不同而已,所以我們在平時的時候可以選擇幾款自己在家制作,不僅可以幫助我們補充身體的營養,而且對於防治疾病也是有很大效果的。
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