烏雞紅棗枸杞湯做法
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烏雞紅棗枸杞湯是一道有溫補功效的滋補湯,隨着天氣漸漸轉涼,身體也會隨着天氣的變化而降低抵抗力導致疾病的發生,在這樣的季節適合食用一些溫補的湯品,不僅可以暖身也可以暖胃增強抵抗能力等作用,烏雞紅棗枸杞湯製作簡單口感獨特,下面讓我們一起來學習一下這道湯的具體做法。
枸杞紅棗烏雞湯
食材:主料:烏雞1500克,輔料:紅棗5個,枸杞15克,桂圓7個,蔥1棵,姜10克,料酒20克,鹽5克,水800克。
步驟/方法:
1.先把烏雞洗乾淨。
2.剁成小塊。
3.鍋裏放水燒開,放入烏雞焯一下。
4.撈出來用水洗淨。
5.蔥切段、薑切片,桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗淨。
6.把烏雞放到電壓力鍋裏鍋裏,放入紅棗、枸杞、桂圓。
7.放入蔥、姜、料酒,添加足量水。
8.蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好了。
9.打開鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中,即可享用。
紅棗枸杞能補腎益精,養肝明目,補血補氣的作用。一個人血氣好自然就好看了,不過,加一點玫瑰花一起泡茶就更好,多喝紅棗枸杞茶,就算是經常熬夜也會有很好的氣色,還有預防高血壓的作用 枸杞子一大把、紅棗5-6顆調製:把材料放到一起,煮沸之後,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。
小貼士:若擔心紅棗會上火,可以去了核之後再熬滾。
功效:
1、枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤。
2、紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
以上文章中所講述的便是烏雞紅棗枸杞的具體介紹,這道湯非常老少皆宜口味獨特,是一道對身體非常滋補的湯,適當的食用可以改善體質差,經常生病抵抗力低下等症狀,做法簡單,烏雞和紅棗枸杞搭配起來湯的味道非常好,值得一試,希望本文能夠幫助到大家。
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