這樣吃竟會讓鈣流失!
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這樣吃竟會讓鈣流失!
現在就讓傳統養生來講講,讓鈣流失的食物。讓鈣流走的食物,你知道嗎?你有聽說過這些嗎?現在就讓我們一起來了解一下女性讓鈣流失的食物:
一、大魚大肉“吃”掉鈣
揭密:高蛋白飲食是引起骨質疏鬆的關鍵原因,每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失。過量攝入大魚大肉,體內過多分解的脂肪酸非常容易與鈣質結合,“拉着”鈣一起被排出體外。對敵絕招:“葷素平衡”是提高鈣利用率的好辦法。比如燉魚時加些豆腐,魚肉中的維生素D就能大大促進人體對豆腐中鈣質的吸收。同理,燉羊肉的時候放些紅蘿蔔,牛肉和番茄一起煮等,都是補鈣的好方法。
二、磷多丟失鈣
揭密:鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。一個健康的身體裏鈣與磷的比例應該是2:1,只有在這種環境下,鈣質才能被身體順利吸收,發揮其應有作用。然而,人們常抵擋不住可樂、漢堡的誘惑,也離不開咖啡、披薩的香濃,甚至還很愛吃動物的內臟,這些都是含磷量巨大的食物,如攝入過多,就會導致體內鈣和磷的比例失調。這樣,過量的磷就會把鈣質統統趕出體外,任憑吃再多的補鈣食物也無濟於事。
對敵絕招:鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例爲2:1時,最利於鈣的吸收利用。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
最補鈣的食物原來是它!
1、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
2、乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美;奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。
3、黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
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