孕期食譜 金麥釀苦瓜
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金麥釀苦瓜
準備材料:苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。
步驟1:南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。
步驟2:黃油放入鍋中,小火加熱至融化。
步驟3:放入麥片,小火炒香,放入南瓜泥,翻炒均勻,加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用。
步驟4:苦瓜洗淨,切片,挖去內芯。
步驟5:鍋中注水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙。
步驟6: 1分鐘後撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。
營養價值
這款金麥釀苦瓜,微苦的苦瓜懷着一顆甜蜜的心,吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,有效增強體力。燕麥的加入,更添加了幾分健康元素,很適合人體食用。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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