小兒常見疾病食療方四
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小兒水痘食療方
1.胡蘿蔔香菜羹
材料:胡蘿蔔、香菜各60克,冰糖適量
做法:將以上原料洗淨切碎,加水煮爛,加冰糖服,每日1劑,分3次服完。連續一週,嬰兒只服湯汁。
2.薏仁紅豆粥
材料:薏仁米20克,紅豆、茯苓各30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:將上述原料(除冰糖外)洗淨共煮,粥熟豆爛時拌冰糖。每日1劑,分3次服完。適於水痘已出,發熱、尿赤、神疲、食慾差的小兒。
3.馬齒莧荸薺糊
材料:鮮馬齒莧、荸薺粉各30克,冰糖15克。
做法:將鮮馬齒莧洗淨搗汁,取汁調荸薺粉,加冰糖,用滾開的水衝熟至糊狀。每日1劑。適於水痘已出或將出,發燒、煩躁、便稀溏的小兒。
小兒傷食食療方
1.橘餅茶:把橘餅1個切成薄片,放入茶壺內,用剛燒沸的開水沖泡,蓋上茶壺蓋,泡10-15分鐘即可。每日用橘餅1個,可做數次當茶飲用,喝茶吃餅,連服2-3天。
2.海蜇荸薺:選擇個大、肥嫩的鮮荸薺250克洗淨後,去掉小芽及基根;把海蜇100克漂洗後,同荸薺一併放入小鍋內,加水適量,同煮,待荸薺煮熟後,去掉海蜇,取出荸薺。每日2-3次,每次溫熱嚼食荸薺3-5個,連服2-3天。
3.蜂蜜蘿蔔湯:將白蘿蔔300克洗淨後,切成條狀或丁狀。在鍋內加清水,燒開後,把蘿蔔放入再燒,煮沸後撈出蘿蔔,晾曬半日,再放入鍋內,加入清水和蜂蜜,以小火燒煮,邊煮邊攪拌,調勻後,取出蘿蔔晾涼即可。於飯後喝湯並嚼食蘿蔔30-50克。
小兒維生素A缺乏症食療方
1.豬肝湯
材料:豬肝50克,菠菜100克,調料適量
做法:將豬肝洗淨切成小片,放入碗內,加入少許料酒、鹽及水醃片刻;菠菜擇洗乾淨,切成小段,用開水燙一下,撈出瀝乾。鍋置旺火上加入植物油燒熱,下入蔥薑末爆香,放入鹽2克,加水100克,燒沸後將肝片下入鍋內,燒開後撇去浮沫,放入菠菜,再沸即可。
2.奶油菠菜湯
材料:菠菜300克,雞湯500克,洋蔥丁50克,麪粉10克,牛奶250克,鹽5克,奶油少許
做法:把菠菜燙熟並擠幹水分切碎備用。先在小鍋中加入雞湯250克,再加入洋蔥丁,煮開後放入菠菜,轉中火煮5分鐘,撈出菠菜,湯略微放涼;奶油入鍋融化,加入麪粉、5克鹽,炒勻後慢慢加入雞湯250克,攪拌至湯呈濃稠狀,再把濾出的菠菜湯汁加入,最後再加入牛奶250克,攪拌加熱,把煮好的菠菜加入,中火加熱5分鐘即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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