胃不好怎麼養胃 夏季養胃湯推薦
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到了夏季,人們總是容易感覺疲勞,並且也沒有什麼食慾,那麼這時你不妨爲自己做上一碗養生湯,不僅能促進食慾還能幫助養胃,實在是兩全其美。那麼夏季喝什麼湯養胃呢?接下來爲大家詳細介紹,供大家參考。
夏季喝什麼湯養胃?
一、節瓜雞腳湯
原料:眉豆100克,節瓜600克,陳皮1塊,雞腳10只。
做法:
1、眉豆浸透,洗淨,節瓜去皮,洗淨,切大塊,陳皮浸透洗淨,雞腳斬去爪尖,洗淨。
2、鍋內加入適量清水燒開,放入雞爪燙約2分鐘,撈起瀝乾水。
3、瓦煲內加適量清水,先用猛火燒至水滾,然後放入以上全部用料,待水再滾起,改用中火繼續煲2.5小時,以精鹽調味,即可以佐膳飲用。
功效:清熱消暑,健脾開胃。
二、冬瓜牛膝煨排骨
原料:懷牛膝2克,枸杞1克,排骨500克,冬瓜300克,胡椒粒5~6粒。
做法:將排骨切段,用沸水去骨雜質,再用冷水衝淨血水。罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副料用小火煨6小時即可。
功效:排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效。
三、蔬果四寶湯
原料:南瓜200克,胡蘿蔔1根,西紅柿3個,蘋果1個,生薑1塊。
做法:食材處理好後,熱鍋下油,爆香生薑,放入胡蘿蔔、南瓜、西紅柿翻炒片刻,加水,大火燒開轉小火熬煮30分鐘,加鹽調味。
功效:南瓜、胡蘿蔔、蘋果都是暖胃的食物,加入生薑後,可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
四、懷菊山藥紅棗湯
原料:懷山藥250克,懷菊花2克,大棗2.5克,胡蘿蔔200克。
做法:
1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。
2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效:懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
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