胃病患者飲食要注意些什麼
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胃病飲食要注意什麼?
1、規律飲食:有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。要做到每餐食量適度,每餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
2、細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
3、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
4、注意溫度:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度。
5、避免刺激:不吸菸,少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
6、避免睡前進食:睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。
胃病食療方:
1)鮮土豆100克,生薑10克,榨汁加鮮橘汁30毫升調勻,將杯放熱水中燙溫,每日服30毫升,適用於神經官能症性胃痛、噁心、嘔吐。
2)粳米60克,砂仁細末5克。粳米加水煮粥,待粥好後調入砂仁末,再煮沸1~2開後即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。
3)鮮姜3~5片,紅糖適量,以滾開水沏泡,趁熱飲服,服後取微汗。適用於寒氣犯胃的胃痛。
4)大蔥3~4段,生薑3~5片,白胡椒面適量,以開水沖泡;或於火上煮蔥、薑片刻,服時可加少量食鹽調味,再放胡椒麪,趁熱飲湯。適用於因感受寒涼的胃痛。
5)桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先用水煎山楂後再入桂皮,待山楂將熟去火,濾汁入紅糖,調勻後熱服。用於因飲食寒涼、粘滑太過所致的胃痛。
6)粳米100克,牛肉鬆25克(或其它肉鬆)。將粳米用常法煮粥,加入肉鬆調勻,趁熱用食。適用於脾胃虛寒所致的胃痛。
7)佛手柑20克煎湯去渣,粳米100克,加水適量,煮粥,粥成後加冰糖併入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效。
8)新鮮瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,再同粳米同煮粥。
每日服2次。此方治虛寒性胃痛、中老年氣虛虧損、陽氣不足、惡寒怕冷、胃脘疼痛。
9)生山楂片15克,炒麥芽20克。用開水沏泡,待泡開後,加白糖適量,代茶頻頻飲服。適用於脾胃虛寒胃痛。
10)蜂蜜100~150毫升,隔水蒸熟,於食前空腹1次服下。每日3次,連服2~3周。蜂蜜能使胃液總酸度降低,疼痛消失,大便正常。適用於十二指腸潰瘍。
11)紅茶5克,蜂蜜、白糖適量。將紅茶放入低溫杯中,以沸水沖泡,加蓋浸泡10分鐘後再加入蜂蜜和紅糖,趁熱飲服。每日3劑。治療十二指腸潰瘍。
12)老薑250克,紅棗250克,豬油250克,麪粉250克。
把老薑洗淨抹乾水分,和紅棗一起用豬油炸酥後研爲細末,與麪粉調勻加水適量做成小餅,蒸熟後分兩天食盡。有溫中健脾、解痙止痛作用。用於十二指腸潰瘍,常服有效。
13)鮮包心菜、飴糖適量。將包心菜用冷開水洗淨後搗爛,置消毒紗布中絞汁。每日早晚飯前,取鮮包心菜汁1杯,加溫後加入適量飴糖飲服。每日2次,每10天爲一療程。有清熱止痛、促進潰瘍癒合作用。適用於胃、十二指腸潰瘍。早期療效明顯。
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