吃水果要注意不宜空腹吃的7種水果
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人在空腹狀態下,胃酸的分泌會增加,胃酸的濃度也較高,如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合,就會形成難以溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊,就會堵塞幽門,產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病。因此,有些水果不宜空腹進食。
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增強,造成胃擴張和胃痛。
荔枝
荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超過80%。如此高濃度的果糖,會刺激胰腺使其分泌大量胰島素,將體內原有的葡萄糖分解轉化;與此同時,需要肝臟轉化爲葡萄糖後才能被機體利用的果糖,由於攝入過多,肝臟來不及轉化而積存於體內,使得葡萄糖消耗過多又得不到補充,而引起頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖症狀。
空腹狀態下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症,因爲進食大量荔枝之後會影響正常進食,體內葡萄糖含量得不到補充,加劇“荔枝病”的反應,“搶救不及時的話,甚至可能喪命。”
建議:可以先把荔枝去皮後在淡鹽水中浸泡一會兒再吃,或吃完荔枝後喝一點淡鹽水、綠豆水。而且有研究顯示,荔枝皮有去火的功效,將荔枝皮炒制後泡水喝,也可以去火。
尤其需要提醒的是,空腹時儘量不要吃荔枝,如果吃了,最好喝點糖水補充糖分,以免引發低血糖症。
柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,在空腹時如遇較強的酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,而引起“胃柿結石症”。
香蕉
含有大量的鎂元素,空腹吃後會使血鎂很快升高,造成體內血液中鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑制作用,不利於身心健康。
橘汁含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使胃脹泛酸。
甘蔗
空腹時不宜過多食用甘蔗,否則過高糖分的攝入會發生“高滲性昏迷”。
山楂
味酸,空腹時食用,會增強飢餓感或產生胃痛。另外,山楂富含果膠,遇胃酸會發生膠凝,在胃內凝結成塊而發生結石。
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