“軟管粥”-老年人的心血管"寵物"
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玉米粥:
玉米粉、粳米各50克。先將玉米粉加清水適量調勻,待粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1-2次。具有益肺寧心、調中開胃等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。
核桃粥:
核桃10個、大米100克。核桃破殼取仁,再用開水蒸5分鐘,撈出,除去內皮,搗爛。大米加水煮粥,八分熟時,加入核桃泥攪勻,再煮5-10分鐘,即成。核桃含豐富的磷,可營養腦神經,還含有大量亞油酸,可防治動脈硬化。
蜂蜜粥:
糯米100克,蜂蜜10克。先把米浸泡至發漲,瀝乾;加水,大火煮制粥大開,改中火;熬至米粒開花,粥狀粘稠,加入蜂蜜、白糖少量,用勺攪拌。蜂有蜜含豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素,能改善冠狀血管的血液循環,防止血管硬化。
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