預防動脈硬化的七大飲食原則
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動脈硬化這個疾病在生活上面是一種比較常見的內科疾病,在一些中老年人的身上會比較常見,發病的因素多數是因爲和患者的飲食和生活習慣有關。下面小編就給大家普及下關於預防動脈硬化的飲食原則,希望能幫上你。
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變,可使動脈管壁增厚、變硬,失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨着年齡增長而出現的血管疾病,其規律通常是在青少年時期發生,至中老年時期加重、發病。男性較女性多,近年來本病在我國逐漸增多,成爲老年人死亡主要原因之一。
預防動脈硬化的飲食原則
1、多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如澱粉等),少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2、多吃富含維生素C的食物,因維生素C可促使膽固醇羥基化,從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3、多吃高纖維素的食物,因食物纖維不易被人體胃腸道所消化,攝入高纖維食物後可改善大便習慣,增加排便量,使糞便中膽固醇及時排出,從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4、多吃些水產海味食物,如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類,這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸,以及各種無機鹽的良好來源,在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認爲這類食物具有軟堅散結的功效,故經常食用,可以軟化血管。
5、吃低鹽飲食,食鹽中的鈉,能增加血漿滲透壓,促使血壓升高,而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
6、常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現,紅辣椒中含有一種番椒素的物質,它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質,能抑制肝臟合成膽固醇,降低血液中膽固醇含量,而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
7、吃植物油,如豆油、菜油、花生油、麻油等。
日常護理,預防動脈硬化
1、保證充足的睡眠,鼓勵病人白天多活動,如收聽廣播、看電視、閱讀書報、戶外散步、與人交談,不要終日臥牀睡覺,以免睡眠倒置,夜間無法入睡。夜間保持病室安靜,對睡眠障礙者給予適當安眠藥物,以保持每天6~7小時睡眠。
2、加強思維能力訓練,鼓勵家屬與病人一道開展有關理解力、定向力、判斷力等有目的訓練。
3、言語訓練,對腦梗塞患者有言語障礙者針對性地從一個字、詞開始,從單個字的發音及口脣形態表達,教病人跟從發音練習,進而閱讀句子、文章,發揮主觀能動作用,儘早恢復流暢的言語表達能力。
4、生活護理和技能訓練,督促和幫助病人自理日常生活,如洗澡、洗臉、穿衣、吃飯、入廁。鼓勵其幫力所能及的事,以訓練基本生活技能。
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