防癌抗癌可吃百合食譜
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百合的功效
1.防癌抗癌:百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
2.解渴潤燥:支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
3.滋補治病:百合有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱,神經衰弱等病大有裨益。
4.輔助療養:百合在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
5.有治療鬱熱型胃痛的功效。
6.清火養陰:百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯,可清火養陰。
7.潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
8.寧心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
9.美容養顏:百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
百合的食用禁忌:
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
百合因爲有,並且從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間/大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、 野生百合全株血小板的影響,即使是食用百合也有一定毒性,建議使用前向醫師諮詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。#p#副標題#e#
百合的菜譜推薦:
1.百子銀耳湯:將百合20g、太子參20g洗淨,銀耳泡開後加水適量共煮30分鐘,再加冰糖即可。百子銀耳湯具有益氣養陰、潤肺止咳的功效,適用於氣陰兩虛之咳嗽、氣短無力、口乾舌燥、虛煩不寐等症。
2.百合汁:取新鮮百合250g,洗淨,放入沸水中略燙,搗爛取汁,加冰糖適量,稍加溫後飲用,每日1~2次。百合的功效與作用及食用方法有哪些?能潤肺止咳,適用於體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽咯血等症。
3.百合粥:將百合50g、粳米60g,水煮至米爛成粥,加冰糖適量即成。百合粥具有養陰潤肺、潤燥止咳、清心安神的功效,可以用來治療燥熱咳嗽、勞嗽久咳、熱病失眠多夢等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮紅、坐臥不安、全身有蟻行感等不良反應,所以百合粥不能多服、久服。
4.百合蓮子粥:百合、蓮子各30g、粳米100g,冰糖、水適量,大火燒開,小火煨粥。百合的功效與作用及食用方法有哪些?此粥滋陰健脾、養心安神,適於心煩燥熱、心悸失眠及皮膚病患者。
5.百合杏仁粥:取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g,同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。
6.百合鯽魚湯:準備百合250g、鯽魚800g、香油、胡椒粉、精鹽適量,將鯽魚去鱗、內臟、鰓,洗淨,用香油炸至金黃色,加水、精鹽煮爛,加百合煨30分鐘,撒上胡椒粉即可。具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心泄降的功效,適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。
7.百合杏仁赤豆粥:取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g,先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最後加冰糖調味。該粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利溼、滋陰潤肺的功效,適於咳嗽、喘促、口乾者。
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