經常吃什麼可致肝癌
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
近年來我國肝癌的發病率越來越高,其中不良的飲食習慣是誘發肝癌的重要原因,經常食用發黃變質的大米,可使體內攝入大量黃麴黴素,這是一種很強的致癌物,也是誘發肝癌的危險因素之一。
人體機能的正常運轉離不開日常生活中的五穀雜糧,但是如果經常吃已經發黃、變質的大米等糧食就可能給健康造成威脅。大米若出現淡黃色稱爲黃變米,大米變黃是因爲大米在儲存過程中由於自身水分含量高,在酶作用下產生熱,致使黴菌繁殖,出現黴變現象並呈現出黃色。黴菌中主要包含真菌產生的黃麴黴素,它是島青黴、桔青黴、黃綠青黴的有毒代謝物的統稱。
黃麴黴素具有極強的毒性,是當前生物致癌物致癌力最強的一種,黃麴黴毒素持續攝入體內可產生作用力持久的慢性毒性,對肝臟造成巨大損害,導致肝臟出現亞急性和慢性損害,如肝實質細胞變性和竈性壞死、肝實質細胞增生、以及膽管的囊性增生等。
黃麴黴毒素可致患者出現中毒症狀,表現爲發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等,這是誘發肝癌的主要危險因素之一,2~3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常,還可能伴有心臟擴大、肺水腫,甚至痙攣、昏迷等,多數患者在晚期會有直腸、肝、胃大出血現象。
Tips:識別黃大米小竅門
1.顏色:米粒暗淡無光,表面呈黃色或有白道溝腹,發脆,易斷。
2.氣味:有黴味,硬度低。
3.品嚐:蒸煮後黏度小,食用時口味寡淡,有黴味,口感粗糙。
肝癌晚期可以吃什麼水果蔬菜
常吃什麼可以防癌呢
常吃什麼可以避免癌症呢
常吃泡菜滷菜可誘發肝癌
女性常吃什麼可以防癌呢
吃什麼可誘發肝癌的病因呢
經常吃方便麪容易致癌嗎
經常吃太鹹容易導致胃癌
蠔油致癌是真的嗎 蠔油可以經常吃嗎(天然食物不致癌)
雞肝的做法大全 雞肝的家常做法圖 雞肝怎麼做好吃又簡單
經常吃哪些食物容易致癌
羊肝可以經常吃嗎 經常吃羊肝對身體好嗎
注意!醬油生吃或可導致肝癌
日常中常吃什麼可防癌呢
經常吃剩菜的壞處 影響健康嚴重可致癌
乙肝患者吃什麼防肝癌
常吃鮮棗可抗癌降脂護肝
過量吃薑小心肝癌 吃什麼預防肝癌
常吃什麼食品可養眼防癌
經常吃素的好處 可抗癌長壽(圖)
驚!菸酒可致乙肝癌變
春季常吃三筍可預防肝癌
肝癌病人吃什麼好 肝癌患者應該這麼吃
經常吃煎牛排致癌 煎牛排經常吃有致癌嗎
常吃豬肝反而不補肝 補肝吃什麼
腸癌轉肝癌吃什麼抗癌
常吃雪蛤可導致宮頸癌
常吃醬油爲什麼會引發肝癌
經常吃燒烤或致胃癌
震驚!常吃生薑會導致肝病癌變
酒精肝可導致肝癌的發生
常吃什麼可補鈣抗癌呢
常吃什麼可以不生癌呢