腫瘤患者如何進食

手術前後怎樣安排膳食

腫瘤病人術前應適當增加營養，對較弱的病人要給予高熱量、高蛋白質、高維生素的膳食，使病人能在短時間內增加體重；對較肥胖的病人要給高蛋白、低熱量、低脂肪膳食，以使病人儲存部分蛋白質並消耗體內脂肪，因爲體脂過多會影響傷口癒合。

對患不同部位腫瘤的病人，也要有針對性地安排膳食，如肝、膽、胰腫瘤病人要用低脂膳食，而胃腸道腫瘤病人術前要安排少渣流食或半流食，以減少胃腸道內的殘渣。

一般病人在術前12小時應禁食，木前4~6小時要禁水，以防止麻醉或手術過程中嘔吐併發吸入性肺炎。胃腸道內有較多食物積存也會影響手術的順利進行。

腫瘤病人術後，初期一般採用特殊途徑供給營養，如靜脈營養。待胃腸道功能恢復後，可以先給流食，逐步過渡到半流食、軟膳食或普通膳食，並可採用少食多餐的方式增加營養攝人。由於手術創傷患者要補充大量的蛋白質和維生素，爲了促進病人的早日康復或儘快接受其他治療，術後原則上應進食高蛋白、高熱量和高維生素的營養膳食，如牛羊肉和瘦豬肉、雞肉、魚、蝦、蛋、排骨及豆製品，可以多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，多吃新鮮的蔬菜和水果。

放療病人宜流食

頭頸部放療可損傷味覺細胞，造成食慾不振。口腔、食道、胃腸道等部位接受放療後，患者粘膜受損，會出現吞嚥困難、噁心嘔吐、腹瀉、便血，少數病人可發生消化道穿孔，同時由於抑制了胃酸及蛋白酶的分泌，還會影響胃腸消化功能。

因此，放療期間和放療後，一般應給病人流食或半流食，並根據病人的狀況酌情決定進食數量和次數，不可勉強。飲食中宜增加一些滋潤生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、獼猴桃汁等。對於身體狀況較差的病人可以給予靜脈高營養，以補充體內的嚴重消耗。