食道癌患者飲食的禁忌
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食道癌患者的發病部位就是我們的食道,而且食道是我們運送、傳輸食物的重要媒介,如果患者在飲食上不加以注意,吃不巧就會卡住,這時候會很痛苦,咽不下去吐不出來,所以患者的飲食要特別的注意,應以流質爲主,如牛奶、雞湯、魚湯,特別是鯽魚湯對化療後的恢復有很大幫助。對待食道癌患者飲食一定要有耐心,不要因爲吃的少怕麻煩而將就,對患者一定要精心照顧,如果卡住了,可拍打腰部以助食物的吐出或嚥下。
1)不要吃高碘食物。癌病人吃了海產品,比如:螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等,包括加碘食品和加碘鹽,腫塊會破潰。碘劑廣泛存在於海水之中,碘劑能夠促使軟組織溶解,因此具有化痰作用,對於良性腫瘤和血管硬化,有好處。但是對於出血性疾病和癌症,歷來是忌用的。因此,癌病人要買醃菜鹽吃。
2)不要飲酒,這是特別強調的。中國在明朝以前是低濃度的酒,因此水滸傳裏宋朝的武松打虎,三碗不過崗,純屬虛構。到了明朝纔有了蒸餾造酒,酒精的濃度大幅度提高。這就是癌症從明朝開始增多的原因。酒在中藥學裏,歷來標明有毒。不提倡飲用。高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒,更容易造成血熱妄行。西醫也認爲酒精可以促進有毒物質的吸收,是一種促癌劑。
3)不要吃辛辣,做菜時也不能放這些調料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物,極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住,其原因就在於在家吃的飯菜,在飯館吃的飯菜,上街買的飯菜,都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢?不要用這些辛辣之物提味,要用老湯。最簡單的老湯,就是把鯉魚和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
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