喝醉酒了,如何食療解酒?

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如果已經喝醉了怎麼辦?濃茶可以解酒嗎?不，真正可以解酒的要數果糖。

目前研究認爲，只有果糖這一種營養物質，對加速乙醇在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法是喝蜂蜜水，因爲蜂蜜中含的大部分都是果糖。

其次，可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。只要有可能就多喝一些，這對乙醇從體內迅速排出有利。如無蜂蜜和鮮果汁，喝糖水或買回來的果汁都有助於解酒。

人們一直認爲“喝濃茶能解酒”，這是不正確的。

酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者並用更增加了對心臟的刺激，對心臟功能欠佳的人來說，後果更是不堪設想。

醉酒後飲濃茶，對腎臟也是不利的。因爲乙醇的絕大部分，均已在肝臟中轉化爲乙醛後再變成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，經腎臟排出體外。

濃茶中的茶鹼，可以迅速地對腎臟發揮利尿作用。這就會促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而對腎功能造成損害。

因此，酒後不宜飲濃茶，不過可以喝淡茶，淡茶有利尿作用，可以促進乙醇的排泄，而又不至於引起對心腎的毒害。

民間也有一些常用的解酒方法。比如用醋、醃菜湯、白蘿蔔等。中藥則用葛花煎水代茶飲，或以葛根加綠豆熬汁喝，認爲可以解酒。這些還有待科學證明。

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