豬肉
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別名:豬(《爾雅》),又名:豕(《詩經》),豨(《莊和),豚(《周禮》),彘(《爾雅》)。
性味:甘鹹,平。
歸經:入脾、胃、腎經。
入藥部位:爲豬科動物豬的肉。
內服:煮湯飲。
外用:敷貼。
功效:滋陰,潤燥。
主治:治熱病傷津,消渴羸瘦,燥咳,便祕。
溼熱痰滯內蘊者慎服。
①《本草經集註》:“服藥有巴豆,勿食豬肉。”
②《滇南本草》:“反烏梅、大黃等。”
③《綱目》:“反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連,犯之令人瀉利;及蒼耳,令人動風。合百花菜、吳茱萸食,發痔疾。”
④《本經逢原》:“助溼生痰。”
①治疫證邪火巳衰,津不能回者:鮮豬肉數斤,切大塊,急火煮渭湯,吹淨浮油,恣意涼飲,乃急救津液之無上妙品。(《溫熱經緯》)
②治液幹難產,津枯血奪,火灼燥渴,幹嗽便祕:豬肉煮湯,吹去油飲。(《隨息居飲食譜》)
③治小兒火丹:豬肉切片貼之。(《綱目》)
1.《本草備要》:豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,豐肌體,澤皮膚,固其所也,惟多食則助熱生痰,動風作溼,傷風寒及病初愈人爲大忌耳。諸家(食忌)之說,稽之於古則無徵,試之於人則不驗,徒令食忌不足取信於後世。傷寒忌之者,以其補肌固表,油膩纏粘,風邪不能解散也。病初愈忌之者,以腸胃久枯,難受肥濃厚味也。又按豬肉生痰,惟鳳痰、溼痰、寒痰忌之,如老人燥痰乾咳,更須肥濃以滋潤之,不可執泥於豬肉生痰之說也。
2.《別錄》:豬肉,療狂病。
3.《千金·食治》:宜腎,補腎氣虛竭。頭肉,補虛乏氣力,去驚癇,寒熱,五癃。
4. 孟詵:頭,主五痔。
5.《本經逢原》:精者補肝益血。
6.《隨息居飲食譜》:豬肉,補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起尪羸。
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