夏季兒童飲食三大要訣
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夏天機體易出汗失水多,孩子一定要及時補充水,以滿足身體代謝的需要,這樣才能少生病。
人體水分的丟失是漸進的,失水相當多時,才刺激飲水中樞神經出現口渴。要給孩子講明這個道理,囑咐並監督孩子勤喝水,千萬不要等到口渴時才喝個夠。這裏所說的水是白開水,飲料喝多了有害無益。
很多孩子怕熱,家長就由着孩子的性子開空調,這是錯誤的。孩子長時間呆在空調屋中,會導致呼吸道及消化道抵抗力下降,一些病毒細菌就會乘虛而入,可引起上呼吸道感染及腹瀉。有的孩子再嗜好冷飲冷食,就更有損健康。因此,家長要注意不要在家中備過多冷食,限制孩子每日“食冷”量。炎炎夏日有的家長怕孩子上火,變着花樣給孩子做清淡飲食,不少孩子倒也樂於接受。
專家指出,孩子正處生長髮育期,對營養的需求量較大,所謂清淡飲食的概念應是不油膩而並非以素菜爲主,否則會導致孩子營養障礙,夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等,對於較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥,既易於消化又有營養。從幼兒的生理情況來看,胃液的成分與成人基本相同,但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調食物時加些醋,有利於兒童的身體健康,吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。夏季瓜果多營養豐富,孩子們也愛吃,但家長一定要控制量,過多進食瓜果會損害腸胃功能,引起消化道疾病。
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