如何吃白菜纔是最營養
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白菜湯 白菜1000克,豆腐皮50克,紅棗10個,加水適量,燉湯。可治肺燥咳嗽、大便乾結。
白菜露 白菜搗爛絞汁200毫升,飯前加熱,溫服,每天2次。可治療胃潰瘍。
白菜綠豆飲 白菜根莖頭1個,綠豆芽30克,將白菜根莖頭與綠豆芽同煮,溫飲,每天2~3次,每次100~200毫升。有清熱解毒作用,可治療外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
菜根紅糖飲 白菜根300克,生薑3片,紅糖60克。將菜根洗淨與姜、糖同煮,熱飲。有解毒、散風寒之功,可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。
白菜炒肉片 白菜500克,洗淨切段,瘦肉100克,切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。
水煮鮮菜葉 白菜葉200克,用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。
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