孕婦早餐怎麼吃纔是最營養
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孕婦早餐吃什麼最營養?孕婦的早餐對準媽媽和胎兒來說都至關重要,千萬馬虎不得。然而,在衆多早餐食物中應該如何選擇呢?今天,不如就來一起看看孕婦早餐吃什麼最營養吧。
孕婦吃早餐的重要性
孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康,正常人不吃早餐都有害,孕婦的危害就更大了,因爲長時間空腹,會在體內產生一種酮體,這種酮體經過胎盤進入到寶寶體內會嚴重影響寶寶的生長髮育。你良好的飲食習慣,也可以影響將來寶寶的規律的飲食習慣。孕婦處在一個特殊的時期,需要特殊的營養素,每天的生活質量很重要,每天的早餐更重要。好的營養要從早晨第一餐開始。
既然,準媽媽吃早餐如此重要,應該怎麼吃呢?
孕婦早餐吃什麼好
全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片,同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。
一、奶、豆製品
孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助於胃腸道健康。
二、水果
水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
三、瘦肉
因爲瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用,懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
四、蔬菜
顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦早餐營養食譜
一、小米山藥粥
原料:山藥45克,小米50克,水適量,白糖適量。
製法:在水中滴入幾滴醋,把山藥洗淨後削皮,切成小塊。鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘後放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。最後根據個人口味放入適量的白糖調勻即可食用。
功效:山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動,對於緩解便祕有很好的作用,還能幫助孕婦開胃,促進食慾。
準媽媽的早餐,不如就來試試以上食物和食譜吧。
二、蝦仁紫菜餛飩湯
原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
製法:鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。將木耳去雜,洗淨,剁碎。用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效:可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。
三、排骨海帶面
原料:排骨150克,發好海帶100克,雜麪條100克,姜、食鹽適量。
製法:排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫,把薑切片放入湯中同煮。海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。排骨、海帶九成熟時,把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生,對於胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。
四、棒糝南瓜粥
原料:南瓜150克,玉米碴50克。
製法:南瓜洗淨切塊。煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開後,改微火煮。玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
五、奶油磨菇湯
原料:鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
製法:火腿、口蘑切成小碎丁。把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開後,放上鹽、味精即可。
功效:牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食慾。
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