鍾愛懶人菜 享受美好生活
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金鉤挑玉簾
耗時:8分鐘
燉湯是一個漫長的過程,從超市中發現兩種可以代替骨頭湯的“方便湯”,一個是紅梅牛骨湯,一個是家樂濃湯寶。不過個人總覺得香味和鮮味與自己小火煮出來的骨頭湯比,稍有點不自然。做法很簡單,超市的魔芋先和牛骨湯一起煮5分鐘,然後下入金針菇3分鐘,出鍋啦。好看又好喝,營養不發胖。#p#副標題#e#
番茄土豆漢堡
耗時:8分鐘
番茄土豆漢堡營養均衡又不會發胖。做法也很簡單,3片土豆2片西紅柿,用黃油抹在煎鍋上加熱後放入土豆片,西紅柿兩面裹薄薄一層幹澱粉,沾雞蛋液放入油鍋中煎。然後一層層碼好就成啦。吃的時候可以沾點番茄醬。味道不錯而且賣相也好。#p#副標題#e#
中式椰奶薄餅
耗時:10分鐘
冰箱裏還剩一點果醬,半盒椰漿,半盒牛奶,弄點什麼呢?於是把牛奶和椰漿混合在一起,加點麪粉,打個雞蛋進去,攪和成糊糊狀。倒點油,攤個小甜餅吧。
煎好的餅塗一層果醬,捲起來,切成段。適合喜歡吃甜點的人的中式小甜點。#p#副標題#e#
咖喱魚丸年糕
耗時:15分鐘
幹木耳泡發撕碎,海螺丸、蟹柳從冰箱拿出來解凍,胡蘿蔔、尖椒切丁。鍋中熱油,下木耳、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒,加水,下海螺丸蟹柳,小火煮5分鐘左右,關火,下咖喱塊,攪拌化開後,開小火,邊煮邊攪拌,最後下青椒丁,1分鐘後出鍋,裝盤。#p#副標題#e#
魯味扁豆燜面
耗時:15分鐘
扁豆洗乾淨掰成小段。用蠔油、甜麪醬、香辣醬、芝麻醬、鹽調製一小碗醬汁備用。熱油、下蔥姜起鍋,放入扁豆翻炒,加水和調好的醬汁,小火燉煮7~8分鐘。同時燒熱一鍋水,面放進去煮3分鐘左右撈出,覆蓋在扁豆上,蓋上鍋蓋繼續小火燜大概3~5分鐘,出鍋前撒入蔥花。吃的時候攪拌一下,麪條沾着濃濃的湯汁,還有淡淡的蔥花味,很山東很山東。#p#副標題#e#
培根土豆餅
耗時:10分鐘
培根、洋蔥切成小塊,土豆切成很細的絲,然後斬斷成2釐米長的碎段。加半個雞蛋、麪粉、番茄醬,少許鹽,攪拌均勻。熱油,小火下鍋,攤成小餅。當用小鏟可以輕鬆剷起的時候,再翻面。加入番茄醬,不但味道好,而且出來的顏色很漂亮。#p#副標題#e#
韓式泡菜鍋
耗時:10分鐘
泡菜是地道的“懶人菜”, 雖然紅紅辣辣,但無論添加什麼輔料,都可以出來很和諧的味道,個性非常隨和。
這個韓式泡菜鍋非常健康,食材有泡菜、豆腐、木耳和蘑菇。泡菜切塊,油熱後放入煸炒,加少許番茄醬,出來後湯色會更漂亮。出香味後放入木耳,加水、鹽、冰糖、豆腐,小火燉煮幾分鐘,待豆腐入味,放入蘑菇,開鍋後即可。味道很不錯哦。
享受生活也是保健的一種方法
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