喝酸梅湯有什麼好處 提神解酒降肝火
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在炎熱的夏季適合喝些酸梅湯,那麼喝酸梅湯有什麼好處呢?什麼樣的人不宜喝酸梅湯呢?希望喜歡喝酸梅湯的朋友們,要來好好的瞭解下。
喝酸梅湯的好處
解酒:酸梅湯可以解酒嗎?酸梅湯主要是利用了酸梅熬製而成的,酸梅湯的味道是非常可口的,酸梅湯是能夠起到一定的醒酒護肝的作用,由於酸梅湯還有大量的維生素,有維生素B2的含量比較高,喝一點酸梅湯是能夠有助於人體血液酸鹼度平衡趨於正常,同時還起到一定的解酒護肝的作用,所以在平常生活中,如果發現喝醉了可以準備點酸梅湯,具有非常好的解酒作用。
提神:當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外遊玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多後,起到醒酒的作用。
降肝火:從中醫上來講,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。
不宜喝酸梅湯的人羣
兒童少喝:酸梅湯什麼人不能喝?酸梅湯雖是一種適合大衆的飲料,但有些人卻不適合喝,比如兒童,酸的飲料就不能喝太多。
糖尿病人別喝:另外,糖尿病人也儘量別喝,因爲酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反,也有些人適合多喝一點酸梅湯,尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說,適當喝酸梅湯非常有好處。
感冒不能喝:感冒的人不能喝酸梅湯,感冒的時候一般需要用發汗的藥,把“病邪”從體表趕出來,從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的,中醫認爲是收斂之物,它會妨礙發汗藥物發揮作用,從而延緩感冒的康復。因此,感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。
酸梅湯做法
原料:烏梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖適量。
做法:首先,在盆中加入一大勺清水,把烏梅,山楂,還有甘草放入清水中浸泡30分鐘然後在砂鍋中加入1000克的清水,再把泡好的烏梅,山楂和甘草一起放入砂鍋中,然後用大火燒開,燒開之後,再改用小火煮30分鐘,接下來往鍋中加入適量冰糖,然後再蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右的時間,等開鍋以後,用小勺攪拌幾下,就可以盛入小碗裏了。最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻,可口的酸梅湯就做好了。
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