中老年人貧血吃什麼 推薦7款食物
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中老年人貧血是較爲常見的羣體,和缺鈣一樣普遍存在,中老年人貧血的原因主要有以下原因,中老年人隨着年齡的增長,胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降,在胃腸的消化和吸收能力也降低,導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。因此,中老年人應多進食富含鐵豐富營養素的食物,以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。接下面小編爲大家介紹中老年人貧血吃什麼好。
中老年人貧血吃什麼好
1、山楂
現在這個季節正是吃山楂的好時期,山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變爲二價鐵。因此,爲了促進鐵質的吸收,就要食入含維生素C豐富的食物。
2、葡萄
葡萄酸甜可口、營養豐富,被中醫奉爲補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現,葡萄皮中的黃酮類物質,能防止動脈粥樣硬化,保護*。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基,有抗氧化、*的功效,可增強免疫力,延緩衰老。老年人牙口不好,吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用,這樣更有助於消化,提高營養的吸收率。
3、核桃
中醫認爲核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列爲久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。可以說是補血佳品。
4、蓮藕
蓮藕含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。
5、菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部),能用於鼻出血、腸出血的輔助。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關,兩者對身體健康和補血都有重要作用。
6、桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病*食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對*糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
7、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a,b,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。
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