養胃粥:大蒜粥的做法
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大蒜養胃粥的做法
食材:大蒜1個,大米100克,枸杞子10克,水150毫升,香油適量,鹽適量,味精適量。
做法:
1.大蒜頭去皮、切碎備用;大米淘洗乾淨後浸泡30分鐘。
2.鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米用大火熬煮。
3.待米粒開花時加入蒜粒、枸杞,急需熬煮成粥,下味精、鹽調味,淋上香油即可。相關精彩閱讀:養胃粥:蔥白粥的做法
大蒜粥的功效
1.健胃:大蒜粥有健胃養胃、止痢的功效,對患有急慢性痢疾患者有效。
2.防癌抗癌:大蒜粥能阻斷亞硝酸鹽致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。
3.預防鉛中毒:大蒜粥能有效地預防鉛中毒。
4.降三高:大蒜粥能促進新陳代謝,降低膽固醇和甘油三酯的含量,並可防止血栓的形成,可預防高血壓、血脂異常症、動脈硬化等病。
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