養胃粥:牛肉糯米粥的做法
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牛肉糯米養胃粥的做法
食材:大米15克,糯米5克,牛肉20克,南瓜10克,洋蔥5克,核桃粉5克,香油少,高湯80毫升。
做法:
1.大米、糯米洗淨後加水浸泡30分鐘;洋蔥洗淨剁碎備用;牛肉洗淨剁碎備用;南瓜去皮洗淨剁碎備用。
2.將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟,煮熟後再剁細一點。
3.將高湯倒進磨碎的大米和糯米里熬成粥,加入南瓜和牛肉、洋蔥,再放入核桃粉,最後淋點香油攪拌即可。相關精彩閱讀:養胃粥:牛肉南瓜粥的做法
牛肉糯米粥的功效
1.養胃健脾:糯米性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2.和胃補血:牛肉具有和胃、補血、強筋壯骨的作用,是寶寶成長髮育最重要的營養來源。
3.健腦:核桃粉具有健腦益智的功效,特別適合發育期兒童食用。
4.強健身體、治腹瀉:此粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質等,能夠補充所需的營養物質,增強體質,對於食慾不佳、腹脹腹瀉都有一定的食療作用。
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