要想抗癌效果好就該這麼吃
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吃什麼食物能抗癌
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。美國醫學界指出，粗磨玉米麪中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。
茶葉
有人將茶葉拌於飼料中，餵給身上有癌細胞的小白鼠，結果發現3周後癌細胞受到抑制有所減少。另據報道，茶葉中的某種物質經血液循環可抑制全身各部位的癌細胞。
香菇
蘑菇是一種益健康並具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因爲香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫，有類似於補氣的作用。據說，捷克波希米亞深山裏的樵夫由於經常吃野香菇，而從不患感冒與癌症。
帶魚
現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，經酸處理後可製取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌症的有效藥物。
綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。
大豆
大豆是最常見的食物之一，它體內至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用於治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現已將它用於大規模的臨牀實驗，以瞭解它對乳腺癌的預防作用。
猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學界製成猴菇菌片，用於預防和治療胃癌、食道癌等，有效率爲69.3%，顯效率爲15%。
抗癌的飲食習慣有哪些
堅持食用低脂肪飲食
有此種習慣的地方，乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和子宮癌是十分罕見的。
不吃發黴食物
與降低肝癌發生率有關，發黴的食物中常含有致癌物，最有名的是黃麴黴毒素。
限量飲酒
不酗酒可降低肝癌、食道癌與胃癌的發生率。喜歡大量飲酒的人，要特別注意加強營養。因爲酒精不但損害肝臟，而且因飲酒而引起營養素的缺乏，也促進肝癌的發生。
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