孕婦夏季喝什麼湯 菠菜肉片湯
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孕婦夏季湯品 菠菜肉片湯
原料:銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油。
做法:
1、銀耳泡發,洗淨,撕小朵;
2、豬肉處理好切片,以生粉抓醃均勻;
3、菠菜洗淨備用;
4、鍋內燒熱水,放入肉片,水沸後撈勻至熟盛出;
5、鍋內重置淨水,加入薑絲燒開後放入銀耳煮5分鐘;
6、放入菠菜和炒好的肉片,以鹽、雞粉調味,出鍋前淋上少許麻油即可。
營養價值:
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便;菠菜中含有大量的β 胡蘿蔔 素和鐵,豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善的作用。銀耳滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。
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