孕婦夏季喝什麼湯 綠豆南瓜湯
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孕婦夏季湯品 綠豆南瓜湯
原料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽適量。
做法:
1、綠豆清水洗淨,趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,醃製幾分鐘後,用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨,切成2釐米見方的塊待用。
2、鍋內加水500毫升,燒開後,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋。
3、用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
營養價值:
綠豆清熱解毒,消暑,利水。南瓜富含膳食纖維,能夠緩解孕婦排便不暢的情況。孕婦夏季食用綠豆南瓜湯是最適合不過的了,但因爲綠豆性涼,要注意適當飲用。
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