糉子保存和加熱需知的幾點技巧
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隨着端午節的日益臨近,糉子已經開始大量的出現在了食品市場上。而在現代的食品市場上,糉子的種類可謂說是很多的,而且味道大都鮮美。端午節的時候,如果糉子剩下了,一定要學會如何保存和加熱哦!
端午節糉子保存技巧
現在市場上出售的糉子分爲兩種,一種是速凍的,一種是真空包裝的。當然,還有一種情況就是自己動手加工的糉子。
如果是買回來的真空包裝的糉子沒有吃完的話,那麼就要把剩下的糉子的袋子口子封嚴,然後直接放到冰箱的保鮮室進行保鮮保存。
如果買回來的是速凍的糉子,那麼就要在糉子沒有解凍之前,把糉子放入到冰箱的冷藏室進行低溫保存,因爲這類的糉子如果融化之後,是很容易變質的,所以說,最好是放在低溫的冷藏室進行保存。
如果是自己做熟的糉子的話,那麼一定要把溫度放涼、水分瀝乾之後,再放入到冰箱的保鮮室進行冷藏,而且自己手工做好的糉子在冰箱內的存放時間不能超過三天,否則的話很容易變質壞掉,這樣的糉子吃下去的話,是會嚴重的損害身體的健康的。
當然,無論是真空包裝的糉子還是速凍的糉子,如果是加熱之後沒有吃完的話,那麼就要和自己做熟的糉子用同樣的方法進行保存,而且儘量在兩天內把剩餘的熟糉子吃掉,不然的話可能會損害身體的健康。
端午節糉子加熱技巧
隔水蒸比水煮更有口感
在日常生活當中,很多家庭加熱糉子的話都很喜歡直接用熱水來煮熟,其實,用熱水煮熟糉子是很容易造成糉子的營養流失的,而且多多少少還會有少許的黏黏糊糊的感覺。而隔水蒸熟的糉子不僅會保存糉子的營養,吃起來口感也會更好。只是,採用隔水蒸這種方式的時候,一定要注意把糉子充分蒸熟,所以說,蒸的時間要儘量的長一些。
用微波爐加熱要注意使用蒸籠
現在,很多單身人士幾乎都是不煮飯的,特別是對於工作忙碌的白領族來說,更是沒有時間來煮飯,也因此,對於這類人,他們都會採用微波爐直接來加熱買回來的糉子。其實,在食用微波爐來加熱糉子的時候,最好是食用微波爐專用的那種蒸籠來進行加熱,並且在蒸籠當中要放入適量的清水,這樣加熱出來的糉子不僅柔軟可口,而且會更容易保證糉子能夠熱到全熟,不會出現夾生的現象。
可能很多人都不知道,夾生的糉子是會直接損害胃腸粘膜的,除此之外,還很容易誘發急性胃炎,所以說,無論是採用什麼方式來加熱糉子,一定要保證糉子全熟,夾生的糉子一定不能夠食用。
好了,以上這些就是端午節保存糉子和加熱糉子的一些小技巧了,希望對於愛生活愛健康的你能夠有所幫助哦!(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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