一歲半寶寶的營養粥
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小米南瓜玉米粥
做法:先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋;粥快煮好時,將南瓜洗淨,去皮切小塊;隔水蒸熟後用攪拌機攪成泥,再取一顆蛋黃攪碎;將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,孩子經常喝小米粥對孩子的成長髮育比較好。而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配,實現均衡豐富的營養,滿足人體發育成長所需的營養素。
豬肝泥粥
洗淨的豬肝用刀橫剖,再取出切面處泥狀物,加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
鵪鶉粥
材料:大米30克,淨鵪鶉1只,水適量。
做法:將鵪鶉去皮洗淨,切成大塊,爲防止有碎骨,可用經消毒的煲湯袋盛着。米洗淨,用水浸泡約2小時。浸泡過的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開後,改用中火煲約45分鐘,然後熄火等5分鐘即可。注意製作時,千萬不要有鵪鶉骨渣。
雞肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。
做法:在鍋內放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內煸炒,然後放入碎菜,炒熟後放入白米粥煮開。
魚鬆菠菜粥
材料:大米 25克,魚肉鬆15克,菠菜10克。鹽適量,清水250毫升。
做法:大米熬成粥,菠菜用開水燙一下,切成碎末,與肉鬆、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。
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