冬季喝什麼湯養生 推薦山藥枸杞羊肉湯
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山藥枸杞羊肉湯
材料:羊肉300克,山藥100克,枸杞20克,鹽、雞精各適量。
山藥枸杞羊肉湯的做法
1、羊肉、山藥洗淨切片,與枸杞共入鍋,用大火煮沸後改用小火燉至羊肉熟爛。
2、加少許鹽、雞精調味即可。
此湯功效:經常吃羊肉既能夠御風寒,又可以補養身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
特別提示
1、羊肉偏燥,經常吃容易上火。因此,吃過羊肉煲或者羊肉火鍋後,可再吃些銀耳、百合、梨等養陰、生津、潤燥的食物,或喝點含菊花、銀花等瀉火的涼茶。
2、外感風寒或體內有宿熱的人不宜吃羊肉。
羊肉的功效
羊肉味甘性熱,有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等作用。《本草綱目》指出:“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身,治虛勞寒冷……”因此,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,祛寒暖身,增強血液循環,增加入體禦寒能力,是冬令滋補佳品。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化,適於體皮胃寒者食用。
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