吃醋好嗎 經期吃醋能排毒嗎
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醋含有的醋酸對多種細菌及病毒有抑制作用,醋能中和人體中不利於健康的酸性物質,防止酸中毒,維持人體內的酸鹼平衡,此外,常吃些醋可以提高肝臟的排毒能力。
其他養生功效
開胃助消化
醋可以唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積。
抑菌殺菌
醋可以增強腸胃道的殺菌能力,能有效預防腸道疾病,流行性感冒和呼吸疾病。
降血壓,降血脂
醋可以軟化血管,擴張血管,降低膽固醇,防止心血管疾病的發生。
美容護髮
醋所含的醋酸有很強的殺菌作用,對皮膚,頭髮能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認爲它有生髮,美容的功效。
溫馨提示:1、空腹是不宜過多攝入食醋,以免損傷胃黏膜。
2、胃潰瘍病患者和胃酸過多的人,食醋過多會使胃潰瘍加重,腎炎病人在發病期間,應慎用食醋,骨傷患者不宜多吃醋。
3、服用藥物時最好不要吃醋。
4、醋不能用銅質廚具烹調,容易引起銅金屬中毒。
排毒食譜推薦:老醋花生米
材料:花生仁250克。
調料:醋,醬油,白糖,鹽,香油各適量。
做法:1、花生仁挑去雜質,洗淨,瀝乾水分。
2、鍋置火上,倒入植物油,在油還未熱時倒入花生仁,用鍋鏟不停的翻炒至花生仁熟透,盛出,自然冷卻。
3、取小碗,加入醋,醬油,白糖,鹽,香油,攪拌均勻,製成調味汁,淋在炒好的花生仁上拌勻即可。
糖醋黃瓜
材料:黃瓜200克。
調料:醬油,醋,香油,白糖各適量。
做法:1、將黃瓜洗淨,去蒂,切成條。
2、將黃瓜條裝入碗內,澆上醬油,醋,白糖,香油,拌勻即可。
糖醋排骨
材料:豬排骨600克。
調料:醋15克,白糖20克,醬油,鹽,蔥段,薑片各適量。
做法:1、排骨洗淨,剁塊,放入開水鍋中氽去血沫,撈出。
2、鍋內放植物油燒熱,放入蔥段,薑片,排骨,翻炒至排骨變色後加入醬油,鹽炒勻,加水,改中火加蓋燜燒約20分鐘,見湯汁收,放入醋,加入白糖,炒勻後改小火,加蓋再燜燒約10分鐘,以大火收汁即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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