孕婦可以喝白酒嗎
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白酒
白酒爲中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake、中國白酒Spirit)之一,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,解放後稱爲白酒。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類爲主體的複合香味。以曲類、酒母爲糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
據漢夫《杜康造酒》所述,酒,特別是燒酒(蒸餾酒)最早起源於夏代,由夏代第五個君王少康(又名杜康)所發明。正所謂杜康造秫酒,開起人類應用麴櫱的新紀元。杜康也就當然地成爲中華民族的酒祖、酒聖、酒仙等。
白酒的營養價值
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認爲白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。
白酒的功效與作用
白酒味苦、甘、辛,性溫,有毒,入心、肝、肺、胃經;可通血脈,禦寒氣,醒脾溫中,行藥勢;主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。
白酒除了飲用外,還有其他功能,現介紹如下:
減痛:不慎將腳扭傷後,將溫白酒塗於傷處輕輕,能舒筋活血,清除疼痛。
去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。
除膩:在烹調脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內抹一點白酒,然後用冷水沖洗,可消除苦味。
減酸:烹調菜餚時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。
去泡:因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒塗於起泡處,次日晨可去泡。
增香:往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
孕婦可以喝白酒嗎?
不可以喝。
白酒所含的酒精,它的分子量小,同時又是脂溶性物質,具有較強的穿透性。一般的食物必須通過小腸消化後才能吸收,但酒精就可以直接由胃粘膜進人人體血液,同樣也可通過胎盤屏障,進入胎兒體內。據測定,孕婦飲酒後1分鐘,就能在胎兒臍帶中檢測到乙醇,並對胎兒產生不良影響。
產婦可以喝白酒嗎?
不可以喝。
因爲白酒中含有酒精,酒精可進入乳汁。大量飲酒可引起嬰兒沉睡、深呼吸、觸覺遲鈍、多汗等症狀,有損嬰兒健康。
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