蒜薹炒臘肉的做法

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蒜薹炒臘肉的做法

原料：臘肉蒜薹醋生抽糖　雞精幹辣椒

蒜薹炒臘肉的步驟：

1. 臘肉洗乾淨蒸熟（蒸20分鐘）。

2. 蒸熟後的臘肉。

3. 然後切片。

4. 蒜薹、幹辣椒切好備用。

5. 鍋裏放油燒三分熱。

6. 放入幹辣椒段炒香。

7. 倒入切好的臘肉翻炒。

8. 加入少許醋。

9. 少許生抽。

10. 下入切好的蒜薹快炒（動作要快，不然蒜薹炒太熟不好看。）

11. 然後加入少許糖、雞精快速翻炒幾下準備起鍋。

12. 裝盤上桌。

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