哪些食療方可防治流感
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北京的第一場雪加快了這個城市進入冬天的步伐,隨之而來的,是流感等呼吸道傳染病的高發季節。防寒的辦法有很多,下面給大家介紹幾中防流感的方法。
美國MSNBC新聞網在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時,特別提到了大蒜,推薦多食大蒜,提高自身抵抗力,抵制流感。
在美國,大蒜素製劑己排在人蔘、銀杏等保健藥物中的首位。大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。而中醫認爲大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲、防痢疾、百日咳等症。現代研究表明,大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸後產生一種沒有顏色的油滑液體—大蒜素,具有很強的殺菌以及增強免疫力作用,研究顯示,人們一天食用2個生蒜瓣能發揮最佳效果。
但因爲大蒜對胃的刺激,專家建議大蒜素要在飯後服用,切忌空腹。吃過蒜後,口腔中會留有異味,可以嚼食幾顆熟花生緩解。或直接食用膠囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補充劑。除了不會留下口腔異味,大蒜片劑和膠囊也避免了過多食用生大蒜導致的胃部不適。
另外介紹幾款可以補血氣的幾款食療方。
豆豉生薑飲豆豉15克,生薑3片,蔥白5根,紫蘇5克。水煎沸後,加鹽適量,取汁溫服。
生薑紅糖水生薑5片,紅糖50克。將生薑搗汁後,加入紅糖,開水沖泡,調勻溫服。
芫荽酸湯芫荽15克,蔥白3根,食醋適量,水煎服用。
菊花茶菊花5克,開水沖泡,代茶飲用。
蔥白豆豉粥大米60克,蔥白1根,豆豉10克,煮米成粥,臨熟加入蔥白、豆豉。
杏仁大棗粥粳米90克,杏仁15克,大棗6枚,水適量,煮粥服用。
鴨梨花菜汁花菜250克,鴨梨3個,榨汁煮沸,加菊花6克,飲用。
白菜根糖水大白菜根1個。洗淨切片,加水一碗煎沸後,調入適量白糖飲用。
橄欖蘿蔔湯橄欖5枚,白蘿蔔150克。將白蘿蔔洗淨,切成小塊,和橄欖同煮飲湯。
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