冬季如何對症進補
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氣虛 辨明類型用人蔘
主要症狀:容易疲勞,沒有精神,經常感覺乏力、倦怠、沒勁兒等,特別是在勞累後症狀加劇。舌苔較淡、舌體較胖且有齒痕。
食補:一般建議多吃補氣健脾的食物,如山藥、蓮子、糯米、小米、黃米、大麥、胡蘿蔔、栗子等。這些食物既可以直接吃,也可以用來做湯,熬成粥效果最好。
藥補:如果虛症較嚴重,比如一動就氣喘吁吁,氣短,甚至乏力到連路都走不了,並且聲音低微時,就得趕緊看醫生,在醫生的指導下服用補藥。人蔘是應對氣虛的代表補品,但濫服現象嚴重。實際上,不同的氣虛補法也不同。王國瑋認爲,一般來說,氣虛而稍偏熱的,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、更年期綜合徵者,建議服用西洋參;氣虛偏寒的可服用紅參(高麗蔘)進補;單純氣虛的可服用白參(生曬參);氣虛較嚴重者可服用野山參。
血虛 上火別吃阿膠
主要症狀:失眠、頭暈、臉色發黃、指甲發白、嘴脣顏色偏淡、舌苔厚。女性月經量少、色淡等。
食補:桂圓、大棗,每天半兩左右。其他的還有烏雞、黑芝麻、雞肉、紅糖、赤豆等。此外,小米紅棗粥也不錯。
藥補:如果頭暈、心慌很嚴重,去醫院檢查後發現貧血,就說明血虛較嚴重。劉德泉認爲,此時合適的補品爲阿膠、當歸等。但血虛的補藥不適宜泡酒飲用,因爲製成藥酒後,喝多了容易影響胃口,導致食慾下降。常章富提醒,阿膠實際上並不適合所有的血虛者。在沒有食積、淤血、氣滯、溼邪等情況下,才較適合服用。如果有熱邪,上火、小便呈黃色、口中生瘡、嗓子疼等情況,建議不要服用。此外,阿膠性滋膩,脾胃虛弱的女性服用後,容易出現食慾不振、胃部飽脹等症狀。#p#副標題#e#
陽虛 用錯鹿茸可能出血
主要症狀:手腳發涼、心慌怕冷、容易起凍瘡、體形相對偏胖。
食補:羊肉、牛肉、鱔魚、泥鰍等。陽虛的人要少吃生冷食物,做飯時可以適量加點辛溫的蔥、生薑、胡椒等調味品。牛羊肉一天也別超過二三兩。
藥補:王國瑋表示,補陽藥物主要有鹿茸、肉蓯蓉、菟絲子、冬蟲夏草等。枸杞子、核桃是有效的補陽藥食兩用之品。鹿茸的壯陽功能較強,可磨粉或浸酒後服用;但陰虛內熱者別服用,否則有可能造成出血、煩熱不安等不良反應。劉德泉提醒,陽虛中的陽痿是最容易補錯的,很多人是在盲目補腎。其實,如果從人的生理規律來講,男人40歲前、女人45歲前無需補腎。此外,鹿茸中的有效成分可能與果蔬或茶中的鞣酸發生反應,所以通常建議空腹服用,服用後儘可能少喝茶,鞣酸含量高的果蔬如柿子、橘子、菠菜等,也要儘量少吃。
陰虛 胖人別服六味地黃丸
主要症狀:最典型的是五心煩熱(即兩手手心、兩腳腳心、心口煩熱)、口眼乾燥、體形偏瘦。舌頭依稀可見如同土地乾旱後的小裂紋、舌苔較少、舌體發紅。脾氣相對暴躁。
食補:銀耳、木耳、海蔘、山藥等。銀耳、木耳每天別超過一二兩,熬粥最好。要忌辛辣,少吃羊肉、狗肉、辣椒、燒烤等。可飲用清茶,別喝紅茶。
藥補:劉德泉表示,有些陰虛嚴重的人身體燥熱,若通過食療及生活調理依然不好者,醫生可能建議其使用六味地黃丸等滋陰的藥物。如今,不少人把六味地黃丸當成壯陽補腎的佳品,甚至全家老少都服用,但它畢竟是藥物,有嚴格的適應證,服用不對反而可能導致問題。比如胖人服用,可能影響脾胃功能;有腰膝酸冷、喜暖畏寒等明顯腎陽虛症狀者,也不宜服用。症狀明顯的腎陰虛者,最好在醫生指導下與健脾藥配合服用,且服用時間別過長。
進補要循序漸進
常章富教授最後特別強調了5點:一是一般人不用吃補藥。如果體質沒有虛得特別嚴重,好好吃飯、加強鍛鍊,平時注意多吃五穀雜糧、葷素搭配即可。二是進補前,要先諮詢經驗豐富的中醫,辨證後再補。三是如果確實需要進補,一定要注意循序漸進的原則,一般來說,正常人服補氣的藥一天別超過3克,若是熬製成湯的話,別超過半碗。四是學會發現是否補過了。如果出現流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、上火、小便黃、大便幹、胃口變差等情況,很有可能是補過頭了,或者是補得不正確,應儘快停止服用補藥。五是中成藥不能隨便吃。很多人往往看着症狀想當然地“對號入座”,直接去藥店買非處方的中成藥,這也很容易吃出問題。一定要在醫生的指導下服用,如果是自行購買自行服藥的話,也建議開始時只服用常規量的一半。
此外,醫生提醒大家,如果出現感冒發燒、有炎症、患有感染性疾病等情況,都不宜用補藥。
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