蘋果是抗癌水果嗎
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蘋果是抗癌水果之首。據現代科學研究認爲,蘋果中含有大量的纖維素,經常食用,可以使腸道內膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發生。同時,蘋果中因含有豐富的果膠,果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,從而減少癌症的形成。
除了蘋果意外,越給人以“水果”的感覺。例如香蕉雖然汁液不多,但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸異戊酯(俗名香蕉水)爲主的揮發性芳香物質,通常生食,可以獨立於三餐食用,所以香蕉是水果。又如番茄雖然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但在傳統上不常生食,也不常獨立於三餐食用,因此有人認爲它不是水果;但番茄的小果型品種櫻桃番茄專供生食,常獨立於三餐食用,因此櫻桃番茄普遍被看成是水果。抗癌水果應具有以下特點:
富含汁液;含較多的可溶性糖分,很多還含有揮發性芳香物質;通常生食;可以獨立於三餐食用。
專家提醒:癌症患者要多適用水果,合理的食物,另外,癌症的療效取決於早發現、早治療,故患者不要喪失信心,一旦患病,要儘早到醫院治療。
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