新手媽媽怎麼給媽媽輔食方法
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“寶寶吃得這麼急,會不會消化不良?”“寶寶吃得這麼慢、這麼少,會不會營養不良?”寶寶開始吃輔食之後,媽媽的心情也跟着寶寶吃輔食的速度、多少而起起落落。寶寶吃得快,媽媽會擔心寶寶養成狼吞虎嚥的不良飲食習慣;寶寶吃得慢,媽媽就會覺得輔食不好吃。因此特別整理了新手媽媽餵養輔食的8大疑惑,且聽營養師怎麼解說。
1.媽媽:有什麼方法可以控制寶寶吃輔食的速度?
營養師:剛開始吃輔食時,有些寶寶會吃得很快,大約15分鐘就可以吃完。有些寶寶則吃得很慢,每次餵食可能要30~60分鐘,讓媽媽傷透腦筋。
餓了或口感好自然吃得快
其實,寶寶吃輔食的速度,並不是由媽媽來決定的。如果寶寶已經很餓或者輔食很好吃,寶寶自然就會吃得比較急或比較快。但是,如果媽媽準備的輔食口感不好、不容易吞嚥或者寶寶並不是很餓,可能就會吃得比較慢。
提前30分鐘餵食
如果媽媽不希望寶寶吃得太急,可以比平常餵食的時間再提前30分鐘讓寶寶用餐。如果寶寶吃得很慢,可以等寶寶比較餓時再餵食,並且注意變換輔食的口味及口感的細滑度。但千萬不要催促或是責罵寶寶,以免讓寶寶留下不好的用餐經驗。
2.媽媽:寶寶每次都吃得又急又快,會不會養成狼吞虎嚥的習慣?
營養師:寶寶吃得很急,並不會養成寶寶狼吞虎嚥的用餐習慣,媽媽需要擔心的是寶寶會不會被食物嗆到。
確保食物夠細滑
如果寶寶吃得很急,媽媽就必須確保食物足夠細滑、容易吞嚥,以免寶寶嗆到。在給寶寶吃輔食之前,媽媽最好自己先嚐嘗看,以確保食物沒有渣渣或顆粒。
吞嚥後再喂下一口
媽媽在餵食一兩口食物後,可以等寶寶吞下以後再喂下一口。因爲寶寶還沒有開始長牙齒,媽媽準備的食物必須非常細滑,就算寶寶沒有咀嚼而直接吞下去也沒有關係。等寶寶長出牙齒,就會放慢自己用餐的速度了,所以媽媽不用太擔心。
3.媽媽:寶寶吃得很慢,一碗稀飯平均要吃1個小時,正常嗎?
營養師:寶寶吃得很慢可能有3種原因:一是寶寶可能還不餓,二是輔食可能不好吃,三可能是寶寶身體不舒服。要改善寶寶進食的速度,首先必須確定給寶寶吃的食物是美味的,且口感細滑易吞嚥。
烹煮方式做調整
媽媽可以嘗試變換食物的口味及製作方式,慢慢找出寶寶愛吃的口味。此外,如果食物已經非常可口而寶寶仍然不愛吃,媽媽就要考慮寶寶是否身體不舒服。如果排除以上兩種原因後,寶寶仍然吃得很慢,則可能是寶寶還不餓。
延長兩餐間隔時間
媽媽可以延長寶寶兩餐之間的間隔時間,在兩餐之間儘可能不要餵食其他食物。如此一來,只要食物好吃,寶寶肚子餓了,自然就會加快用餐的速度。
4.媽媽:寶寶對輔食好像沒什麼興趣,要怎麼做才能讓寶寶愛吃?
營養師:寶寶不吃輔食的問題確實需要擔心,這也是營養師最常聽到媽媽諮詢的問題。
變換輔食口味
媽媽可以觀察寶寶的成長曲線,體重是否增加、身高是否增長。如果寶寶不會抗拒吃奶,而寶寶的體重也有增加、身高也增長且精神良好時,可能是輔食不好吃,寶寶纔會不喜歡吃。
先吃輔食再喝奶
需要提醒的是,這個時候媽媽千萬不應認爲寶寶只要有母乳或者配方奶吃,不吃輔食也沒有關係,而是應該想辦法變換輔食的口味及口感,讓寶寶喜歡吃奶類以外的食物,以免到了1歲以後,寶寶對母乳或者配方奶越來越依賴,那時要斷奶就困難了。此外,建議媽媽先喂寶寶吃輔食,然後再給寶寶喝母乳或者配方奶。
5.媽媽:寶寶每次吃完了還會吵着要吃,我擔心寶寶吃得太多了,請問寶寶應該吃多少纔算是符合標準?
營養師:寶寶的食量因人而異,媽媽不需要擔心寶寶吃得太多。因爲隨着寶寶的成長,活動量也越來越多,消耗的熱量也會跟着增加。特別是吃母乳的寶寶,由於母乳吸收好、消化快,加上寶寶的活動量很大,可能比吃配方奶的寶寶容易感到飢餓。
增加食物的分量
如果寶寶吃完了還想再吃,媽媽可以繼續餵食。如果寶寶在下一餐用餐之前就吵着肚子餓,可能是身體需要更多的能量,這時候媽媽可以增加一餐。
轉移寶寶注意力
如果寶寶的食慾有突然增加的情況,媽媽就應該請兒科醫師做檢查。此外,如果寶寶吃完又吐出來,則可能是吃得太多了,這時候媽媽可以轉移寶寶注意力,讓寶寶玩玩具,以免寶寶吃得太撐。
6.媽媽:我常將奶粉加入米麥粉一起調成糊狀給寶寶吃,這樣做會影響寶寶的營養吸收嗎?
營養師:雖然沒有具體的研究顯示,奶粉及米麥粉混合餵食對寶寶的營養及健康會有什麼樣的影響,但是一般營養師或兒科醫師都不建議媽媽這樣做。因爲如果將米粉加奶粉衝調在奶瓶裏給寶寶喝,就失去訓練寶寶吃輔食的意義了,所以在給寶寶吃米麥粉時,多數建議調成糊狀用湯匙餵食,讓寶寶習慣吃大人的食物,以便爲將來戒奶瓶、奶嘴做準備。
先調好奶粉再加入米麥粉
如果是將奶粉加入米麥粉調成糊狀,可能其中的水分不會很多,寶寶就可能會有水分攝取不足的情況。奶粉或米麥粉與水的比例不同,如果媽媽想在米糊中加入奶粉,可以先將奶粉按照一定的比例沖泡後倒入碗中,然後再加入米麥粉調成糊狀讓寶寶吃,這樣一般不會有水分攝取不足的情況。
7.媽媽:我想給寶寶吃肉,請問應該怎麼做才能讓寶寶比較容易吞嚥?
營養師:在買肉時,媽媽可以挑選油脂比較多的部位,用絞肉機重複絞碎兩次。烹煮時,先將絞肉加入少許澱粉及少許醬油調和去腥,然後用沸水煮熟,邊煮邊攪拌,以免碎肉黏成一團,之後可以加入稀飯一起烹煮。
油脂多的絞肉易吞嚥
含有較多油脂的肉寶寶比較容易吞嚥,但是許多媽媽往往選擇較瘦的部位。瘦肉煮的時間較長,口感也會比較硬,寶寶就不太喜歡吃。
自制美味肉泥
當寶寶吃輔食一段時間後,媽媽可以製作肉泥給寶寶吃。製作方法如下:將絞肉加入少許蒜末及醬油調和後,再加入香菇及醬油、水一起烹煮,放涼備用。香菇可以增加食物的香味,但是香菇比較不好吞嚥,媽媽可以等寶寶牙齒長齊後再給寶寶吃。
8.媽媽:寶寶吃輔食時常常很容易嗆到,請問應該怎麼做?
營養師:如果寶寶很容易被食物嗆到,可能是食物的口感不夠細滑、不容易吞嚥。媽媽做輔食的時候要注意把食物做得細膩一些,這樣可以降低寶寶被嗆到的機率。
拍背後稍作休息
當寶寶被嗆到時,應該先暫停餵食,幫寶寶拍背,讓寶寶稍作休息。如果寶寶沒有不舒服的情況,再繼續餵食。如果寶寶是因爲太餓吃得很急而嗆到,媽媽應該避免在寶寶很餓時餵食,可以將寶寶用餐的時間提前一會兒。
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