獨腳金鯽魚粥
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可治療小兒肝熱脾虛引起的腸胃功能紊亂和食慾不振以及煩躁低燒、日漸消瘦等症。
原料:
獨腳金15克,鯽魚1條(約重350克),白米100克,清水1200克,鹽少許。
製作:
1、將鯽魚去鱗和內臟,洗淨後用紗布包住備用;白米、獨腳金洗淨備用。
2、將白米、獨腳金和用紗布包住的魚放入瓦盆內煮約45分鐘,加入鹽,再稍煮幾分鐘即成。
特點:撈出藥材和魚,食粥,味香,魚鮮味濃。
撈出藥材和魚,食粥,味香,魚鮮味濃。
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