蘋果防過量食用
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蘋果口味極佳、攜帶方便,有“世界第一水果”之稱。本報曾報道過蘋果具有預防癌症、降低膽固醇等功效。蘋果的“新功勞”。
1.穩定血糖。一隻蘋果含5克膳食纖維,可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢嚥,可讓身體產生“飽腹感”,防止過量飲食。蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液,保持穩定的血糖和胰島素水平。
2.使呼吸更順暢。英國近期研究發現,懷孕時多吃蘋果,生下的孩子更健康,罹患百日咳或哮喘的危險更小。蘋果還可以減少患上肺病、哮喘、肺癌等疾病的危險。
3.增強記憶。美國的一項新研究發現,吃蘋果可以促進乙酰膽鹼的產生,該物質有助於神經細胞相互傳遞信息。因此,吃蘋果能幫老年人增強思維、促進記憶、降低老年癡呆症的發病率。
原來這幾類人是不能食用蘋果的!
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