三高患者飲食有哪些注意事項
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一些孝順的兒女常常爲自家有“三高症”的老人發愁,不知道給自己的長輩喝點什麼。其實,只要留心三高症的飲食禁忌,也可以在家中給老人調製出美味、可口、健康的綠色飲品。
鮮蔬飲料
高血糖老人忌含糖飲食,用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調製的飲料是高血糖老人的良好飲品。
1、黃瓜汁 取新鮮的黃瓜半根,洗淨,去皮,切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲,用力擠出汁;或者把黃瓜絲放到榨汁機裏,這樣榨出黃瓜汁更方便。
2、番茄汁 選新鮮、熟透的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。用乾淨紗布包好,把番茄汁擠入小盆內,用溫開水衝調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊,放入榨汁機裏榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
3、紫薯汁 紫薯一塊,洗淨去皮,切成小塊,然後放入攪拌機內加少許水攪拌,用過濾網過濾,即做成一杯紫薯汁。
降血脂飲料
高血脂老人忌高脂飲食,宜選用有助於降血脂的食物。
1、檸檬汁 檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑,春節勞累之際爲老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。
2、山楂汁 將鮮山楂果數枚洗淨、去核,放入榨汁機裏榨成糊狀,加溫開水飲用。
3、南瓜汁 將南瓜100克去皮,切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥,用紗布過濾;再加適量溫開水稀釋,就做成顏色誘人的南瓜汁了。
4、胡蘿蔔汁 取胡蘿蔔1~2個,切成小塊蒸熟,搗碎成泥狀,用紗布過濾後,加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作。
低嘌呤含量飲料
高尿酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料。
1、生菜梨子汁 將半棵生菜、1個梨洗淨,梨去皮去核切成小塊,然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁,加入蜂蜜、檸檬汁即可。
2、蓮藕蔬果汁 將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊,蘋果1個去皮去核切塊,然後一起放入榨汁機中,加入溫開水榨汁過濾,加入2匙檸檬汁即可。
3、蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮,蘋果半個去皮去核切成小塊,與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。
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