蔬菜根禦寒又祛病
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醫學研究發現,多食蔬菜根可使人身體強壯,從而增強身體的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能禦寒,還可以祛病療疾。
茄根:取茄根、石榴皮適量,共研爲細末。每次服用6克,每日服2~3次,可治久痢不止。
芹菜根:取芹菜根60克,大棗10枚,水煎。吃棗喝湯,可預防動脈硬化。
韭菜根:將韭菜根、葉搗爛取汁,以溫開水沖服。每日一次,適用於急性腸炎、慢性便祕;取韭菜根適量,用紅糖水煎服,可治白帶多;韭菜根搗爛溼敷,有散瘀消腫、止痛止血之功效,可治跌打損傷。
空心菜根:空心菜根120克,水煎服,可治痢疾;空心菜根120克,醋與水各250毫升,同煎湯含漱,可治齲齒牙痛。
菠菜根:取鮮菠菜根100克,雞內金15克,水煎服。每日2~3次,可治療糖尿病。
蔥根:取連根蔥白20根,大米適量,同煮成粥,稍加一點醋,趁熱服食(以發點汗最好),適用於外感頭痛發熱。
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