綠茶有防皮膚癌的功效?
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美國科學家對老鼠和人進行的實驗證明,綠茶有防皮膚癌的功效。
早先的研究表明,綠茶中的多酚能殺死癌細胞,並有可能遏制癌變細胞周圍血管的生長。綠茶是茶樹嫩芽被採摘後立刻對其進行烘乾而製成的,這樣可以保留大量的多酚。
美國凱斯—西保留地大學的桑託什·卡提亞等在最新一期《皮膚病學文獻》上報告說,多酚中最有效的防癌物質是?酸表?兒茶素(EGCG)。
他們在研究中讓接受紫外線照射的老鼠飲用綠茶,或者把EGCG塗在老鼠皮膚上。結果發現這可防止老鼠皮膚變紅、起水泡以及產生與早期皮膚癌有關的細胞分裂。
人體實驗表明,把EGCG塗到被陽光照射的皮膚上,能防止皮膚髮炎和白細胞的發展,後者是皮膚髮生癌變的一種標誌。
卡提亞強調說,綠茶只是具有防癌功能,而非治療皮膚癌的良藥。他建議人們每天飲用4至5杯綠茶。
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