中醫推薦秋季的補血食譜
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推薦食譜:白蘿蔔花生湯、蘆筍清炒黑木耳血虛是指由於血液不足或血液濡養功能減退,出現面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚乾燥等病理變化。主要表現爲面色蒼白或萎黃、口脣淡白、頭暈眼花、脈細無力、心悸失眠、手足發麻、月經失調。
進補提示:常用的補血食物是豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。這些食物都有補血養血之用。鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。
蘿蔔含鐵豐富,有“冬令小人蔘”之稱,花生則有“長生果”的美譽,具有止血和提升血小板的功能,這道“白蘿蔔花生湯”既能通氣活血,又可起到潤肺生血的作用。
蘆筍是抗癌名蔬,有暖胃益腎的功能,含鐵量較高的黑木耳是補血良方,中醫認爲它有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效,“蘆筍清炒黑木耳”能夠補虛養血、抗癌防病,經常食用對改善虛弱體質、加強心血管功能有明顯的效果。
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