秋季解秋燥之胖大海食療方
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胖大海,又名大海、通大海。中醫認爲,胖大海性味甘、寒,有清宣肺氣、清腸通便之功,適用於肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、肺熱聲嘶、咽喉腫痛、目赤牙痛、大便祕結等。秋季氣候乾燥,燥邪爲患,人們常感口乾舌燥,咽癢不適,常用胖大海可生津潤燥、養陰護肺,以預防感冒及流感的發生。
從中醫辨證角度來看,音啞有風寒、風熱、肺腎陰虛、氣滯血瘀之分,而胖大海主要適用於風熱邪毒引起的咽喉音啞,所以不能一有音啞便用胖大海。特別是肺有風寒或痰飲的人,以及老年人突然失音者,更應慎用。
胖大海粥 胖大海3枚,大米50克,白糖適量。將胖大海擇淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡20~30分鐘,待其發脹後水煎取汁,加大米煮粥,待熟時,調入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3~5天。可清熱利咽、潤腸通便。適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、痰熱咳嗽、大便祕結等。
大海冬花茶 胖大海2枚,款冬花10克,蜂蜜適量。將二藥擇淨,放入茶杯中,加入蜂蜜,衝入沸水,加蓋密封浸泡片刻即可飲服,每日1劑。可清熱化痰、宣肺止咳。適用於肺燥咳嗽、秋燥乾咳、咽喉不利、大便祕結等。
大海絞明茶 胖大海2枚,絞股藍、草決明各10克。將三藥擇淨,放入茶杯中,衝入沸水,加蓋密封浸泡片刻即可飲服,每日1劑。可清熱利溼。適用於高血壓、高脂血症、肥胖症、大便祕結等。
胖大海飲 胖大海2枚,蜂蜜或砂糖適量。將胖大海擇淨,放入茶杯中,加入蜂蜜或砂糖,衝入沸水,加蓋密封浸泡片刻即可飲服,每日1劑。可清熱利咽、養陰潤肺。適用於肺燥咳嗽、秋燥乾咳、咽喉不利、大便祕結等。
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